Xanthan Gum __
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50g Xanthan Gum in Premium Qualität. Xanthan Gum ist ein Verdickungsmittel das heiß und kalt löslich ist.
Produktinformationen
Xanthan Gum wird als Verdickungsmittel im Eis eingesetzt.
Kann aber auch als Verdickungsmittel für alle Milchprodukte, Saucen, Dressings und für Kosmetik eingesetzt werden.
Wird auch in den Eisrezpeten aus dem Buch Gelato verwendet.
Inhalt
50g im Behälter oder Klarsichtbeutel
Produktdetails
50g Xanthan Gum. Kann Spuren von Nüssen, Hülsenfrüchten und Schalenfrüchten enthalten.
Besonderheiten
Dieses Produkt ist ideal für Eis! für die Bindung im Eis, weil es kalt löslich ist.