Citrusfaser Premium-Qualität 100g
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Citrusfaser aus 100% erntefrischen, entsafteten, entölten und schonend getrockneten Zitrusfrüchten. Gibt dem Eis ein verbessertes Mundgefühl und ein verbessertes Abschmelzverhalten.
Produktinformationen
Unsere Citrusfaser hat einen sehr hohen Ballaststoffgehalt und starke Wasserbindung. Ist kaltquellend und kann als Ersatz von Verdickungsmitteln verwendet werden und ist Emulgierfähig.