Bio-Invertzucker 72,7% 250g
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Unser gold-gelber BIO-Invertzucker 72,7% besteht aus Glucose, Fructose und Wasser.
Produktinformationen
Invertzucker wird vorwiegend für die Eisherstellung, Backwaren-, Süßwaren- und Pralinenherstellung verwendet. Invertzucker macht das Eis weicher, ein Vorteil bei Eissorten wie Schokolade und Nuss. Hergestellt wird dieser aus Bio-Zertifiziertem Zucker (Saccharose)
Inhalt
250g im Glas, der Deckel ist PVC und BPA-Frei
Produktdetails
Die Saccharose-Moleküle, die als Disaccharide aus je einem Trauben- und einem Fruchtzuckermolekül zusammengesetzt sind, werden durch geeignete Bearbeitung in ihre beiden Monosaccharid-Bestandteile - Glucose und Fructose - zerlegt. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten