Bio Eiweißpulver 100g
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Ca. 4,0g Bio-Eiweißpulver entspricht 1frischem Eiweiß.
4g Bio-Eiweißpulver und 28g Wasser ergeben ein Eiweiß.
BIO-Hühnereier aus biozertifizierter Landwirtschaft werden nach dem Aufschlagen der Eier vom Dotter getrennt. Das BIO-Eiklar (=Eiweiß) wird gefiltert, thermisiert, gekühlt und schonend im Sprühverfahren getrocknet.
Bio-Eiweißpulver zur Herstellung von Speiseeis, Backwaren, Backmischungen, Teigwaren, Suppeneinlagen, Fleisch- u. Wurstwaren, Tofu, Paniermittel, Energiedrinks, Dressing und einfach und immer verfügbar , keine Mikrobiologischen Sorgen, hervorragende emulgierende Eigenschaft! Ideal für Baiser!
Gegenüber einem frischen Ei muss man sich keine Gedanken über die Verwendung des übrig gebliebenen Eigelb machen!
Inhalt
100g im Beutel
Produktdetails
100% Bioeier aus Österreich und Deutschland, trocken und kühl lagern, kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten
Besonderheiten
Entweder das Pulver in einem Teil des Wassers (lauwarm) auflösen, dann das restliche Wasser beigeben und sofort mit der Schneerute (Mixer) aufschlagen.
Oder am einfachsten: das Pulver mit anderen trockenen Zutaten mischen bevor Wasser zugefügt wird