100% Fruchtpüree Himbeere von Rogelfrut 1 Liter
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Das Himbeerpüree von Rogelfrut wird aus besten Willamette-Himbeeren aus dem Balkan hergestellt. Bei der Verarbeitung werden die Samen herausgefiltert, um ein sämiges Produkt zu erhalten, das sich für alle Verarbeitungsarten eignet.
Natur pur und perfekt für die Eisherstellung, da die Früchte reif geerntet werden. Durch den geringeren Wasseranteil in der Frucht wird die Kristallisierung im Eis reduziert, denn reife Früchte haben einen geringeren Wasseranteil.
Produktinformationen
Unser Rogelfrut Himbeerpüree aus 100% Fruchtmark kommen aus Europa und eignet sich hervorragend für die Eisherstellung sowie Sorbets, Smoothies und zum Backen.
Größe oder Maße
1 Liter Fruchtpüree
Produktdetails
Nach dem Öffnen sind die Fruchtpürees 4Tage im Kühlschrank haltbar. Diese Können nach belieben portionsweise für die spätere Verarbeitung eingefroren werden.
Besonderheiten
In der Eisherstellung findet der Brix Wert häufig Bedeutung, dieser liegt bei 8-12