Xanthan Gum

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 50g Xanthan Gum in Premium Qualität. Xanthan Gum ist ein Verdickungsmittel das heiß und kalt löslich ist.

Produktinformationen

Xanthan Gum wird als Verdickungsmittel im Eis eingesetzt.
 Kann aber auch als Verdickungsmittel für alle Milchprodukte, Saucen, Dressings und für  Kosmetik eingesetzt werden.
Wird auch in den Eisrezpeten aus dem Buch Gelato verwendet.

Inhalt

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 50g im Beutel

Produktdetails

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50g Xanthan Gum

Besonderheiten

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Dieses Produkt ist ideal für Eis! für die Bindung im Eis, weil es kalt löslich ist.